2024年餐饮行业怎么样

2024年餐饮行业的现状和挑战可以总结如下：

倒闭潮持续：

2024年餐饮行业面临严峻的倒闭潮，据数据显示，一季度闭店数量达到67万家，增幅高达232.6%。

价格战频发：

为了吸引顾客，商家频繁进行价格战，导致利润空间被压缩，形成“不做活动没人来，做活动没钱赚”的恶性循环。

头部企业业绩下滑：

即便是行业内的领军企业，如南城香，也报告了营收下降的情况。

新注册与注销企业数：

2024年第一季度，餐饮相关企业新注册数量为73.1万家，而注销吊销的数量为45.9万家，显示出市场竞争的激烈程度。

消费降级与体验升级：

消费者在消费能力下降的同时，对餐饮体验的要求却在提升。

市场挑战：

餐饮行业在疫情期间表现出强大的抗周期性，但随着新创企业的涌入，市场竞争加剧，头部企业发展受到打压。

门店扩张放缓：

餐饮门店高速扩张的时代已经结束，市场进入慢增长周期，门店规模从2020年的高峰时期开始下降。

数字化转型压力：

餐饮企业需要利用数字化手段提高运营效率和服务质量，以适应消费者需求的变化。

国际市场拓展挑战：

中餐出海面临品牌合伙人竞争、客流争夺、供应链到位和企业组织力考验等问题。

同质化竞争激烈：

餐饮店面供大于求，同质化竞争严重，餐饮店面临生死存亡的压力。

加盟模式兴起：

为了应对市场竞争，一些原本坚持直营的餐饮品牌开始开放加盟，对标准化和供应链管理提出了更高要求。

创新模式：

餐饮企业需要不断创新和调整经营策略，以适应市场的变化，寻求差异化的竞争优势。

综上所述，2024年的餐饮行业充满了挑战，企业需要寻找新的增长点和创新的商业模式来应对市场的变化和竞争压力。