常见的餐饮业态类型有

餐饮业态常见类型包括以下几种：

高档酒楼：

这是最高消费水准的酒楼，单人消费很高，连锁店面不多，例如净雅、阿一鲍鱼等。

高端连锁：

消费较高的连锁餐馆，连锁店面较多样，例如俏江南、湘鄂情、苏浙汇等。

大众连锁：

大众消费型的连锁餐馆，连锁店面很多样，例如湘西部落、杏花楼、外婆家、两岸咖啡、迪欧、绿茵阁等。

火锅：

中餐里面最有特点的业态，以沸水涮煮食物即食，例如小肥羊、海底捞、东来顺、澳门豆捞等。

连锁快餐：

多采用柜台服务型，主要提供快速食品、饮料，例如肯德基、真功夫、永和大王、大娘水饺、乡村基等。

酒店餐饮：

包括各种酒店内的餐厅。

中式快餐：

价格便宜，菜品简单、简洁实惠，例如乡村基等。

西式快餐：

食品可口、服务快捷、环境个性化、营销手段新颖，深受年轻人和儿童喜爱。

高档正餐：

满足商务宴请需要，分为中式正餐和西式正餐，例如俏江南、湘鄂情等。

主题类餐饮：

具有鲜明主题，例如怀旧、浪漫、消闲、运动等，吸引特定客群。

自助类餐饮：

消费者可以支付固定费用，自由选择食物，例如海底捞等。

休闲类餐饮：

以经营饮料、点心、小吃、零食为主，以休闲环境为卖点。

娱乐类餐饮：

结合餐饮和娱乐，例如“大铁塔”等，提供综合视听享受。

餐饮街：

在商机深厚的地区扎堆经营，形成规模，例如北京王府井美食街。

移动消费餐饮：

如汽车餐厅和食品外送服务，满足快节奏生活方式。

家常菜为主的大众餐馆：

目标市场为普通工薪阶层，菜单和菜式大众化、家常化，价格较低。

外卖模式：

通过电话、网站或手机应用程序订购食物，由餐厅配送或第三方平台送餐。

快餐店：

提供快速服务，食物通常是预先制作好的，顾客可以在柜台或自助机上点餐。

自助餐：

顾客可以支付固定费用，在设定的时间内自由选择食物。

多品牌连锁模式：

一个餐饮集团拥有多个品牌，每个品牌都有自己的特色和定位。

夜市摊位模式：

在夜市或市集上设立摊位，提供各种小吃和特色美食。

商务型餐厅：

以商务酬宾为销售对象，选址于商务区域或繁华街市附近。

大众餐厅：

以家庭和个人消费为主，位于社区型或便利型商业街市。

这些类型涵盖了从高端到大众，从快速到休闲，从传统到现代的多种餐饮需求和市场定位。