线茄不好吃

关于线茄子的口感，存在一些不同的观点：

线茄子皮薄且身形细，红烧更好吃。选用线茄，皮薄而且身形比较细，红烧更好吃。1､茄子洗干净，切成滚刀块，然后放入水中浸泡一会捞出沥水。2､辣椒洗干净，去籽，切成块，大蒜去皮洗净拍两下。3､锅烧热，加入适量油，油热后放入蒜瓣和茄子。步骤 1 选用线茄，皮薄而且身形比较细，红烧更好吃 步骤 2 先将茄子洗净切成大概5公分的长段 步骤 3 主锅中加入50g油和蒜瓣，喜欢吃蒜的多放几瓣都是可以的，没有限制 以3秒钟/速度6打碎，将锅壁上的蒜碎用刮刀棒刮至锅底 以3分钟/120°/速度1爆香 步骤 4 爆香结束后将蝴蝶棒插入主锅内，加入所有食材和调味品 步骤 5 炖20分钟，最后5分钟时打开量杯盖收收汁，时间结束后即可享用 红烧线茄子怎么做好吃 1､茄子洗干净，切成滚刀块，然后放入水中浸泡一会捞出沥水 2､辣椒洗干净，去籽，切成块，大蒜去皮洗净拍两下 3､锅烧热，加入适量油，油热后放入蒜瓣和茄子 4､辣椒下入锅中翻炒，开始炒时要大火，茄子和辣椒大火炒至变软，加入适量的盐调味，翻炒均匀，加勺生抽翻炒，味道会更好，茄子炒至软烂就可以出锅了。

线茄子可能不好吃。有观点认为线茄子可能不好吃，这可能与个人口味有关。

综合以上信息，线茄子的口感可能因个人口味而异。如果你喜欢口感软糯、味道浓郁的菜肴，可以尝试红烧线茄子。如果个人口味偏淡或不喜欢线茄子的口感，可以尝试其他烹饪方法或选择其他食材。