黄小厨炸酱面的做法

黄小厨炸酱面的做法如下：

食材准备

面粉

猪肉（一般使用五花肉）

黄瓜

萝卜（可选）

黄豆酱

甜面酱（可选）

生抽

老抽

白糖

五香粉

淀粉

清水

油

葱

姜

蒜

制作步骤

和面：将面粉和水混合搅拌成面团，加入少许食用油增加韧劲。

炸酱：

将五花肉切成适中大小备用。

锅中加油，加热至七成热，放入五花肉和香料（如葱、姜、辣椒），翻炒至微黄。

倒入黄豆酱和适量的水，小火慢熬，直至酱汁浓稠。