什么虾做海米好吃

鹰爪虾：

因为其虾肉鲜美且出肉率高，是制作海米的上佳原材料。

山东长岛深海虾：

如郁冠香的金钩海米，选用山东长岛的深海虾为原料，自然晾晒至九成干度，肉质劲道且鲜美不腥，适合煲汤和炒菜。

长岛野生手扒大鹰虾海米：

纯手工扒皮，工艺精湛，干度好，味道鲜香浓郁，适合多种烹饪方式，如炒菜、煮汤或凉拌。

金钩海米：

山东地区的鹰爪虾制成，颜色金黄，形状像钩子，个头大，营养高，味道鲜美。

温州六星熟干虾皮：

来自东海的深海佳品，个头足有2厘米，精选毛虾制成，复水后分量大，适合做紫菜汤、蛋花汤等。

这些海米不仅美味，而且各有特色，可以根据个人口味选择合适的品种进行尝试。