柠檬和什么配好吃
柠檬可以与多种食材搭配，以下是一些推荐的组合：
柠檬毛豆
食材：柠檬、毛豆、蒜、小米椒、八角
调料：盐、生抽、黑胡椒、糖、鸡精
做法：将柠檬去两头切块取汁，剩余柠檬切片。小米椒切段，蒜切片。调汁加入柠檬汁、盐、生抽、黑胡椒、糖、鸡精、小米椒和蒜片，腌制五到十分钟。锅中煮毛豆和八角，捞出过凉水，最后浇上料汁和柠檬片搅拌后放置十分钟。
柠檬鸡翅
做法：鸡翅洗净划刀，加入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一小时以上。锅中倒油，煎至两面金黄，倒入腌制料汁，加清水焖煮，最后撒上白芝麻和柠檬片装饰。
柠檬鸡爪
做法：鸡爪剪去指甲，洗净切半，焯水去腥后放入冰水中浸泡。准备调料汁，加入蒜末、小米辣、香菜、生抽、陈醋、白糖、盐、柠檬片，搅拌均匀后冷藏几小时。
柠檬蛋糕
食材：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、白糖、柠檬汁
做法：鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，蛋黄中加入玉米油、低筋面粉、柠檬汁搅拌均匀。蛋清打发至湿性发泡，与蛋黄面糊混合。倒入模具中，烤箱预热后烤制。