脆豌豆怎么做好吃

制作脆豌豆的步骤如下：

准备材料

豌豆：适量

植物油：适量（确保没过豌豆）

盐：适量

糖：适量

花椒油：适量（可选）

清水：适量

处理豌豆

将豌豆浸泡一夜，然后沥干水分。

煮豌豆

锅内烧水，水开后放入泡发的豌豆，煮至透熟。

炸豌豆

另起一锅，倒入足够的油，油温六七成热时放入煮熟的豌豆。

小火炸至豌豆表面金黄且内部酥脆。

调味

捞出炸好的豌豆，根据个人口味加入盐、糖和花椒油拌匀。

保存

拌好的脆豌豆如果不立即食用，应密封保存以防变潮。

小贴士：

炸豌豆时火候要小，避免糊掉。

豌豆炸好后稍微冷却会更酥脆。

可以根据个人喜好添加辣椒粉或孜然粉增加风味。

请尝试以上步骤制作脆豌豆，享受美食的乐趣!