四川餐饮配菜要戴口罩吗

四川餐饮配菜人员需要戴口罩。

工作期间全程佩戴：

餐饮从业人员在工作期间应全程佩戴医用外科口罩或以上防护级别口罩。

非进食状态也需佩戴：

在餐厅、食堂处于非进食状态时，也必须佩戴口罩。

正确选择和佩戴：

不同群体应正确选择和使用口罩，确保口罩的密合性和过滤性能。

因此，四川餐饮配菜人员在工作过程中，无论是否处于进食状态，都应严格遵守佩戴口罩的规定，以保障自身和他人的健康安全。