波士顿哪里龙虾好吃
波士顿作为美国著名的海鲜城市,有多种美味的龙虾菜肴可以品尝。以下是一些推荐的龙虾美食:
经典龙虾卷
Eventide Fenway的招牌菜是经典龙虾卷(The Eventide Brown Butter Lobster Roll),将龙虾与生蚝搭配,再配上一杯啤酒或玫瑰葡萄酒,口感美妙。
龙虾浓汤
Eventide Fenway供应的龙虾浓汤(Maine Lobster Stew)使用新鲜龙虾肉熬制,佐以椰子、舞茸、红薯以及自烤的粗盐小饼干,酥脆的口感与汤的顺滑正相配。
熟冻波士顿龙虾
熟冻波士顿龙虾的口感不亚于煮熟的鲜活龙虾,多见于虾、蟹、贝类。熟冻是将海鲜经简单处理,漂烫或煮熟后再冷冻。
波士顿龙虾菜肴
Row 34提供热奶油龙虾及奶油龙虾卷,午餐期间还可以品尝辣龙虾炸玉米饼,配以芒果莎莎酱和牛油果。
芝士焗波士顿龙虾
将波士顿龙虾对半剖开,撒上盐、白胡椒粉调味后,铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎,烤至芝士焦黄。
清蒸波士顿龙虾
清蒸是最能体现龙虾原汁原味的烹饪方式,简单调味后,蒸汽缭绕间,龙虾的鲜甜被缓缓释放。
蒜蓉烤波士顿龙虾
金黄的蒜蓉与红彤彤的龙虾壳相映成趣,蒜香与海鲜的完美结合,让味蕾在香与鲜之间跳跃。
龙虾意面
龙虾肉切片,与劲道的意面、浓郁的奶油酱交织在一起,每一根面条都吸附了龙虾的精华。
这些菜肴各具特色,既有传统的做法,也有创新的尝试,可以根据个人口味选择品尝。建议前往波士顿当地知名的海鲜餐厅,如Eventide Fenway、Legal Sea Foods、Row 34等,以获得最佳的龙虾美食体验。