玉米放多少水好吃

煮玉米时，水的量应该 没过玉米。具体操作如下：

煮玉米时，水要能完全没过玉米。这样不仅可以确保玉米煮熟，还能保持其鲜嫩口感。

在煮玉米的过程中，可以加入适量的盐和小苏打。各加一小勺即可，过多反而会影响口感。

大火烧开后，继续煮上半个小时左右即可关火。如果是甜玉米，水开后再煮十分钟即可；如果是糯玉米，则需要煮更长时间。

煮玉米时，可以用冷水下锅，这样可以使玉米受热均匀，避免外层熟透而内部未熟的情况。

煮好的玉米不要长时间泡在水里，直接捞出晾凉即可食用，以保持其香甜软糯的口感。

综上所述，煮玉米时，确保水量没过玉米，并加入适量的盐和小苏打，按照上述方法煮制，可以使玉米更加香甜软糯。