小糕点怎样做好吃

制作小糕点的方法有很多种,每种都有其独特的口感和风味。以下是一些制作小糕点的详细步骤和技巧:

糯米糕

材料:糯米粉、水、糖、模具

步骤

1. 将糯米粉和水按比例混合,搅拌至顺滑无颗粒。

2. 倒入模具中,蒸20分钟至熟透。

3. 冷却后切块即可。

艾窝窝

材料:糯米、糯米粉、核桃仁、芝麻、瓜子仁、白糖、糖桂花、京糕

步骤

1. 糯米淘洗干净,泡4小时后蒸熟。

2. 糯米粉炒至微黄,与其他材料混合抓匀,团成球。

3. 蒸好的糯米捶打至粘性,分成小份,包入馅料,最后加京糕丁点缀。

驴打滚

材料:糯米粉、粘米粉、黄豆粉、白砂糖、水、玉米油、红豆沙

步骤