山东的餐饮礼仪规范

山东的餐饮礼仪规范主要包括以下几个方面：

宴席座次

圆桌排列，主陪居中而坐，面对门口。

副陪坐在主陪正对面。

主陪右手边第一位是主宾，左手边第一位是次主宾。

其余宾客按顺序间隔而坐，也可根据人数预留随机座位。

酒桌座次

主陪：坐在正对门口的位置，掌控酒局节奏，通常是主家的长辈或身份地位最尊者。

副陪：坐在主陪正对面，负责协助主陪招待客人，需具备酒量、口才和一定身份地位。

主宾：坐在主陪右手边，是客人中的首要人物。

副宾：坐在主陪左手边。

叁陪、四陪、三宾、四宾等：按身份、辈分依次排列。

点菜注意事项

数量：一般点菜的数量是偶数，寓意吉利。