餐饮支出占比计算方法

餐饮支出占比的计算方法可以根据不同的需求和场景进行选择。以下是几种常见的计算方法：

食材成本占比

食材成本占营业额的比例通常在30%到40%之间。

食材成本占比 = 食材成本 / 总成本。

房租水电占比

房租占营业额的比例大约为6%到10%。

水电费占营业额的比例大约为1.5%到2%。

房租水电总占比 = 房租占比 + 水电占比。

人工成本占比

人工成本占营业额的比例通常在12%到18%之间。

人工成本占比 = 人工成本 / 总成本。

营销费用占比

营销费用占营业额的比例大约为2%到3%。

营销费用占比 = 营销费用 / 总成本。

损耗占比

损耗占营业额的比例大约为1%。