巴基斯坦特色西点

巴基斯坦的特色西点包括以下几种:

拉斯马莱 (Ras Malai):

这是一种半液态半固态的乳制品,由圆形、柔软、美味的凝乳奶酪蛋糕组成,深深融入了带有开心果浇头的含糖炼乳。它在巴基斯坦人款待异国贵客的宴会上经常作为餐后甜点出现。

拉布里 (Rabri):

装在陶罐里的拉布里是巴基斯坦的传统甜点,融合了奶油牛奶和浓稠的凝乳奶油,用糖稍微加甜,有的还掺入藏红花染成金黄。它在整个国家都很有名,尤其是海得拉巴的特殊拉布里。

巴菲 (Barfi):

这是一种固体奶片,加糖精和炼乳。巴菲有多种颜色,包括绿色、白色和浅棕色,并且有多种口味,如开心果和椰子味。它是所有年龄段的人都喜欢的甜点。

古拉卜·贾蒙 (Gulab Jamun):

也被称为玫瑰水果,是由奶粉、面粉、黄油和奶油或牛奶制成的球体,然后浸泡在玫瑰水香味的糖浆中。这是巴基斯坦所有场合最受欢迎的甜食,甚至在英国的面包店和糖果店也能经常买到。

贾利比 (Jalebi):

由发酵面糊粉(maida)、克面粉(besan)、小苏打和水制成。这种发酵面糊被倒在热油中同心圆炸制,然后放入糖浆中浸泡几分钟。贾利比是一种非常受欢迎的甜点,尤其在节日和特殊场合。

这些特色西点不仅美味,而且在巴基斯坦的日常生活和节日庆典中扮演着重要角色。如果你有机会访问巴基斯坦,不妨尝试这些地道的甜点,体验当地的风味。