武汉新洲什么好吃

武汉新洲的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

黄颡鱼：

新洲涨渡湖黄颡鱼闻名遐迩，获评“国家地理标志保护产品”。这种鱼刺大肉多，无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。

汪集鸡汤：

汪集鸡汤是武汉市传统名菜，用汪集的水和汪集土鸡，经独特工艺煨制而成，风味独特、汤鲜味美，被誉为“楚天第一汤”。

陶河板鸭：

陶河板鸭是新洲区汪集陶河的一道民间传统美食，使用柴火土灶炒制而成，故又称陶河炒鸭。这道菜油色清亮，酱味香醇，味美多汁。

旧街袁林封肉：

袁林封肉是新洲区旧街新集的一道名特产，以整块的猪腿肉掺和多种佐料泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧熟，色香味俱全，肥而不腻，入口即化。

凤凰柴耙肉：

凤凰柴耙肉是新洲区凤凰镇的一道民间土法菜品，外形酷似当地烧火用的柴耙子，故得名。这道菜过去是农家常用来招待贵客的一道上席菜。

赤壁东坡饼：

赤壁东坡饼以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼，经油炸而成，色泽金黄，酥脆香甜，入口即化。

海鲜烧烤：

新洲区是海鲜的宝地，海鲜烧烤是其招牌美食。新鲜的鱼、虾、蟹等海鲜搭配特制的烧烤酱料，味道鲜美无比。

麻辣烫：

新洲区的麻辣烫以其独特的口味和丰富的配料而备受青睐。一碗热腾腾的麻辣烫，搭配新鲜蔬菜、豆皮等食材，让人感受到浓浓的人情味。

糖葫芦：

新洲区的糖葫芦以其精湛的工艺和独特的口味而闻名。晶莹剔透的糖衣包裹着酸甜可口的水果，一口咬下，滋味无穷。

豆皮：

新洲区的豆皮以其薄如纸、软糯可口而备受推崇。豆皮中加入各种调料和馅料，口感丰富，回味无穷。