西点学徒好累啊

关于学徒做西点的体验，存在一些不同的观点：

有观点认为，西点行业不算累，每天只需完成当天要做的产品即可休息。学徒期间虽然学习进度缓慢，但能学到店内的产品。

另一观点指出，做学徒其实挺累的，需要很早起床备料，准备面粉、奶油、水果等物品，还要进行发酵、蒸、烤等操作。此外，有些配比需要精确熟记，一天下来非常忙碌。

还有观点提到，去店里当学徒不仅累，而且很难学到真技术，拿到的工资也很低。学徒期间大多时间都在打杂，学习技术的时间和效率都很低。虽然有机会学习一些技术，但受限于店内产品和工具，学习内容不全面。

建议

选择合适的培训机构：如果决定从事西点行业，建议选择有丰富行业经验的名师和资深导师团队指导的培训机构，这样可以更系统地学习技术，提高学习效率。

做好心理准备：学徒期间确实会非常辛苦，需要有足够的耐心和毅力去克服初期的困难，同时也要做好长期投入的准备，包括时间和精力。

明确目标：明确自己学习西点的目标，是希望成为技术高手还是创业开店，这将有助于制定更合理的学习计划和工作安排。

综合来看，学徒做西点确实存在一定的工作强度和学习压力，但通过选择合适的培训机构和明确目标，可以减轻这些压力，提高学习效果和职业发展潜力。