白罗卜丸怎么炸好吃

炸萝卜丸子的做法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

1. 基本做法

材料：

胡萝卜

火腿肠

香葱

鸡蛋

食盐

鸡精

五香粉

花椒粉

面包糠

玉米淀粉

泡打粉

香油

食用油

步骤：

1. 胡萝卜洗净擦成细丝，加盐翻拌均匀杀水。

2. 火腿肠切丝切碎，香葱切葱花，放入大碗，打入鸡蛋，加入食盐、鸡精、五香粉、花椒粉搅拌均匀。

3. 胡萝卜丝挤去水分，放入大碗中，加入玉米淀粉、泡打粉、面包糠、食用油，搅拌均匀成粘稠糊状。

4. 手心里抹油，抓一团胡萝卜馅滚成圆球，放入盘子里备用。

5. 锅里倒油，大火加热至五成热，放入萝卜丸子，中火炸至定型，翻面炸至颜色金黄后捞出沥油。

6. 转大火将油温升高至八成热，放入萝卜丸子复炸半分钟，至焦黄色后捞出，放在油纸上吸油即可。

2. 加入粉条的做法

材料：

大白萝卜

红薯粉条

葱姜末