特色餐饮风情小吃

特色餐饮风情小吃遍布中国各地，每个地区都有其独特的小吃。以下是一些具体的例子：

山东

煎饼：以五谷杂粮为原料，如玉米面、小麦面、小米面等，摊制而成，薄如纸、脆如酥，常搭配大葱、香菜、甜面酱、油条或薄脆等食材。

周村烧饼：外形圆而色黄，正面布满密密麻麻的芝麻，背面酥孔罗列，制作工艺考究，香气四溢，口感酥脆。

青岛鲅鱼饺子：以新鲜鲅鱼肉为馅料，搭配五花肉和韭菜，皮薄馅大，煮熟后汤汁鲜美，鱼肉细腻。

河北

回记绿豆糕：采用地产绿豆和白糖为主要原料，不含任何食品添加剂和食用色素，细腻口感，甜而不腻。

杨肠子火腿：由杨庭珍始创，玫瑰色，切成薄片，鲜香可口，回味悠长，是秦皇岛市北戴河的特色风味小吃。

碳烤生蚝：选用当地新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等调料，炭火烤制，口感嫩滑细腻，鲜美多汁。

长城饽椤饼：以长城周边生长的饽椤树树叶为包裹材料，内裹淀粉作皮，馅料包括韭菜、鸡蛋、虾仁等，蒸制而成。

广东

云吞：也叫馄饨，皮略显发黄，劲道有嚼劲，馅料多用海产品，汤头有淡淡海鲜香味。

牛腩粉：牛腩与牛骨一起煲熬数小时，肉质绵软可口，汤味鲜美。

杨枝甘露：港式甜品，由柚子肉、芒果粒、西米、椰汁及糖水制成，口感清甜。