草菇什么季节最好吃

草菇在 春季和秋季生长和采摘，具体最佳采摘时间如下：

春季：

在南方地区，草菇可以在3月份至4月份的春季采摘，此时气温逐渐回暖，雨水充足，草蘑的生长条件较好。

秋季：

在北方地区，草蘑一般在9月份至10月份的秋季采摘，此时气温适宜，湿度适中，草蘑的生长和成熟条件较好。

因此，草菇的最佳采摘季节为春季和秋季，具体采摘时间还需根据当地的气候和环境条件进行确认。