胡桃肉怎么做好吃

胡桃肉可以通过多种方式制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方法：

蒸制

材料：蚕蛹、胡桃肉、豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜。

步骤：

蚕蛹洗净，去除断丝头杂质，装入白布袋内绞除水液，放入锅内烘炒干或晒干。

葱白切段，姜切片，胡桃肉洗净。

锅烧热，放入油至六成热时，下葱、姜煸出香味，放入蚕蛹、料酒煸炒，再加酱油、盐略炒几下，盛入瓷碗内。

放入胡桃肉、白糖，对入清汤，上笼蒸约15分钟后取出，去葱、姜，加味精、胡椒粉调味即可。

炖汤

材料：鲢鱼头、虾米、冬笋、猪肉、冻豆腐、大葱、姜、酱油、盐、白砂糖、料酒、味精、胡椒粉、花生油、猪油。

步骤：

鲢鱼头洗净，挖去鱼鳃，劈成两半，放入盆内，加少许盐、料酒、酱油腌渍半小时。

猪肉煮熟，冬笋去皮洗净，切成薄片。