餐饮客户关怀方式有
餐饮客户关怀方式包括以下几种:
个性化服务
记住顾客信息:如姓名、生日、口味、喜好、宠物信息等,并在顾客到店时给予亲切问候和针对性服务。
满足特殊需求:例如,在顾客求婚时,餐厅可以提前布置场地、准备道具等,助力顾客留下美好回忆。
细节关怀服务
日常贴心照顾:关注顾客的用餐状态,及时提供纸巾、牙签、温水等,为戴眼镜的顾客提供擦镜布,为长发顾客递上皮筋或发夹,为孕妇送上热牛奶等。
环境维护:时刻留意餐厅环境,及时清理水渍,调整空调温度,为顾客营造舒适整洁的用餐环境。
主动式服务
提前预判需求:在顾客未提出需求前,主动提供服务,例如顾客自带酒水时主动接过,顾客菜上得慢时主动安抚并催菜,顾客带有小孩时主动准备baby椅等。
提供额外帮助:当顾客有困难时,积极主动帮忙解决,例如帮客人拧开杯盖、烘干衣物等。
惊喜式服务
赠送小礼品:在特殊节日或顾客生日时,赠送小礼品或特色菜品,给顾客带来惊喜。
个性化礼物
为客户提供独一无二的礼物,增加客户的满意度和忠诚度。