西点师工作经历简述

西点师的工作经历可以描述如下：

XXXX有限公司（20XX/01 - 20XX/09）

负责制作各种酥点、烘点、饼干、提拉米苏、布丁等西式点心出品，保证点心的及时供应。

负责各种蛋糕的设计、裱花及制作。

负责咖啡制作及饮品调制。

检查冰箱成品、半成品原料的储藏情况，做到先做先用，保证质量。

下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。

合理使用原料、配料，节约能源，准确控制成本，杜绝浪费。

负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作，注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。

完成上级交给的其他工作。

xxxxx烘焙店（2016.03.3 - 2016.12.31）

根据烘焙原材料特性进行陈列摆放，为顾客提供丰富的超值商品。

检查原材料新鲜度、品质及保质期，采用不同方法保持新鲜度及清洁工作。

管理门店的当日存货量、订货量、产品质量情况，确保门店的正常营运。

接待客人面带笑容，主动介绍材料的特点、性能、产地、价格情况。

收获：不断加深对甜品原材料认知，从对原材料的精心挑选到甜点的完成充满了寄予。希望接下来可以逐步学习甜点的制作技术，朝自己理想勇敢迈进。

XX酒店/餐厅（2023.01 - 2024.12）

担任西点师一职，在技术上有所提升，并在团队合作和个人职业素养方面收获颇丰。

具体工作内容未详细描述，但可推测包括制作各类西点、饮品，维护环境卫生，以及完成上级安排的任务。

某咖啡店（2024.01 - 2024.12）

熟悉各类蛋糕、饼干、马卡龙等西点制作流程，能独立完成蛋糕及甜品制作。

接受过甜品或西点的相关培训，对甜品用料和用语有一定了解。

负责店面日常小甜点制作，以及吧台点单和出品，制作咖啡及其他饮品，保证出品质量。

维护店内环境卫生、物料、库存、盘点等，为顾客提供优质的服务，有耐心跟顾客沟通交流。

服从领导工作安排，完成工作任务。

以上工作经历展示了西点师在不同工作环境中所需掌握的技能和职责，包括制作、设计、管理以及维护等方面。建议在实际工作中，继续提升专业技能，注重细节和卫生安全，以提供更高品质的食品和服务。