小餐饮备案通过了之后
小餐饮备案通过后,将执行以下步骤和注意事项:
取得备案通知书
业主在提交申请材料时,需签订符合食品经营条件和标准的承诺书。
一旦获得《小餐饮店备案通知书》,即可开展经营活动。
定期检查
自备案之日起一个月内,相关部门将参照《小餐饮食品安全监督检查要点表》对小餐饮进行全项目检查。
检查重点包括核实小餐饮是否符合备案范围,以及是否经营了不属于备案使用范围的食品,如生食类食品、自制裱花类蛋糕和以自制生鲜乳为原料的饮品等。
备案公示卡
如果检查结果符合备案条件中的食品安全要求,将发放“小餐饮备案公示卡”。
违规处理
在有效备案期内,一旦发现小餐饮违背当初的承诺或规定,实际经营业态超出承诺范围,必须立即停业整改。
取消备案,并且如果出现食品安全问题,还将受到相应的处罚。