西点行业怎么入行
学西点入行主要有以下几种途径:
就读相关课程的职业技术学校
针对初中毕业生,实施三年制的全日制教学,以理论加实践课程为主。
学校会统一帮助学生报名参加国家西点师的考试,且与当地的酒店、大型面包房等相关企业有合作关系,部分学生毕业后可以直接到相关单位工作就业。
就读相关课程的国内外大学和大专院校
针对高中毕业生,实施四年制或三年制的全日制教学,以理论加实践课程为主。
毕业后,学生可以选择报考国家西点师的考试,也可以选择继续深造或就业。
国内外有很多知名的烹饪或酒店管理类的院校,提供优质的教育资源和就业机会。
报名参加相关培训课程的培训机构
针对成人、在职人士等,实施数月或数周的集中培训,以实践课程为主。
培训结束后,学校会颁发相应的证书,部分证书具有国家或国际认可度,也有助于报考国家西点师的考试。
这类培训机构有很多,包括国际知名的西点品牌或机构、国内专业的西点学校或机构、综合性的烹饪学校或机构,学费和课程质量也有所不同。
应聘相关企业的西点学徒工作
从0开始边学边做,主要针对成年求职者等,实施数月或数年的在职培训,以实践经验为主。
工作期间,可以根据企业的要求或个人的意愿,报考国家西点师的考试。
这种入门方式实践机会多且节约成本,但前提是你能找到无工作经验要求的相关工作。
建议
选择合适的学校或培训机构:根据个人情况和需求,选择有良好教学资源和就业保障的学校或培训机构。
注重实践:无论是通过学校还是培训机构的实践课程,都要注重动手能力的培养,多尝试制作不同种类的烘焙食品,不断改进自己的制作方法。
持续学习:烘焙是一门需要不断学习和探索的技能,入行后需要不断提升自己的技能和经验,不断创新和尝试新的制作方法和食谱。
建立人脉:通过参加烘焙比赛或加入烘焙社群,与其他烘焙爱好者交流和学习,建立良好的人脉关系,有助于未来的职业发展。
通过以上途径,你可以系统地学习西点的制作技能,并通过实践不断提升自己的水平,最终成为一名合格且受欢迎的西点师。