水煮菜什么比较好吃
海鲜水煮菜
食材：螃蟹、虾、生蚝、扇贝、蛤蛎、海虹、蛏子等。
做法：将这些海鲜清水加盐煮，不用蘸料，简单美味。
蔬菜水煮菜
食材：菠菜、香菇、平菇、胡萝卜、洋葱、魔芋、皮蛋等。
做法：锅内放少量芝麻油，先炒菠菜，然后加入其他食材煮两分钟，加黑胡椒、盐、味增，最后倒在炒好的菠菜上。
豆腐和蔬菜水煮菜
食材：豆腐、豆皮、菠菜、西兰花、胡萝卜、土豆等。
做法：水沸后加油放盐，先煮蔬菜如菠菜、西兰花，再加入豆制品如豆腐、豆皮，煮至熟透。
肉片和蔬菜水煮菜
食材：猪肉、宽粉、豆皮、海带、小油菜、干辣椒、麻椒、蒜、葱、姜、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、老抽、盐、郫县豆瓣酱、火锅底料。
做法：腌制肉片，制作胡辣椒，炒郫县豆瓣酱和火锅底料，加热水煮开后放入肉片和各种蔬菜，煮熟后放入蒜末、干辣椒、葱花、花椒、胡辣椒，泼热油即可。