荏的餐饮用途

荏（学名：Perilla frutescens）是一种一年生草本植物，其茎方形，叶椭圆形，有锯齿，开白色小花，种子通称“苏子”，可榨油；嫩叶可食，亦称“白苏”。荏的用途主要包括以下几个方面：

食用

嫩叶：荏的嫩叶可以食用，常用于制作菜肴、汤品或作为调味料。

种子：种子可榨油，用于食用或制作沙拉油。

其他用途：荏还可以用来包饺子、做饼子等。

药用

止血凉血：荏具有止血凉血的功效。

清热解毒：可以用于治疗发热、感冒等症状。

收敛止泻：对于腹泻有一定的止泻作用。

抑制致病微生物：对多种致病微生物和肿瘤有一定的抑制作用。

治疗疾病：可用于治疗吐血、便血、崩漏、结核性脓疡及慢性骨髓炎等疾病。

其他用途

美容：香菜（荏的一种）还有美容作用，可以用于治疗面上黑子等。

驱风解毒：香菜含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用。

建议