炒梨好吃吗

炒梨是一道非常美味且富有营养的菜肴。梨本身具有清热生津、润燥化痰的功效，并且还能补水。当梨炒熟后，其寒性会减弱，更适合食用。此外，梨与鸡肉搭配在一起做菜，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是很好的搭配。

炒梨的做法如下：

1. 梨洗净后，削皮挖核，切成细丝备用。

2. 鸡胸肉切块，用盐腌制十几分钟后，入蒸锅内蒸熟，然后撕成细丝备用。

3. 锅中倒油烧热，放入切好的姜、葱、蒜爆炒，再加入鸡丝翻炒，加入少许盐、糖、味精、鸡精和料酒。

4. 最后将梨丝倒入锅中翻炒几下，装盘即可。

这道菜不仅美味可口，还能充分利用梨和鸡肉的营养，适合各个年龄段的人群食用。如果你还没有尝试过炒梨，不妨试一试这道美味佳肴。