郑州哪里烩面好吃

在郑州，有几家被广泛认为是最正宗的烩面店，它们分别是：

合记烩面：

作为郑州市非物质文化遗产和中华老字号，合记烩面在郑州人心目中有着不可替代的地位。其羊肉烩面以汤头浓郁、面条宽厚有嚼劲、羊肉鲜嫩多汁而著称。此外，合记还推出了滋补烩面，深受食客喜爱。

四厂烩面：

这家位于郑州棉纺路的烩面馆以其独特的咖喱烩面而闻名，汤底带有淡淡的咖喱味，调味恰到好处。面条又长又筋道，价格亲民，分量十足。

萧记三鲜烩面：

萧记三鲜烩面在郑州拥有极高的人气，分店遍布城市各个角落。其三鲜烩面以传统的味道、充足的配料和鲜美的汤头著称，面条劲道有弹性，搭配鲜嫩的虾仁、香菇和鸡肉。

惠丰源烩面馆：

这家位于经七路的烩面馆，环境干净清爽，烩面汤白面香、配料丰富，汤头选用上等羊骨慢火熬制，色泽乳白，香气扑鼻。

76人老烩面：

以烩面为主打的餐厅，在郑州有多家分店，烩面口感鲜美，深受消费者喜爱。汤头由羊肉和羊骨熬制，面条高筋面粉制作，筋道爽滑。

裕丰源滋补烩面：

以滋补烩面为特色，汤汁鲜美浓厚，有滋补养生功效。面条高筋面粉制作，配料丰富多样。

这些烩面店各有特色，建议您根据个人口味和喜好选择其中一家进行品尝。如果您还未曾品尝过郑州烩面，不妨从合记烩面或四厂烩面开始，这两家店的烩面在郑州享有极高的声誉。