江海区特色餐饮推荐
江海区特色餐饮推荐如下:
外海面
外海面是江海区非常有名的地方传统食品,以细长如丝、爽滑弹口而著称。面条煮制过程中有特定的技巧,包括在水大滚时下面并快速捞起过冷河,以保持其口感和营养。
礼乐鼠肉
礼乐鼠肉是礼乐地区的特色美食,主要采用当地田鼠制作,肉质清甜。有多种烹饪方式,包括红烧、脆皮、药膳等,可以满足不同食客的口味需求。
蛇煲鸡
蛇煲鸡以广西草花蛇和本地鸡为主料,加入多种中药材煨制而成,具有独特的药用和滋补功效。
礼乐腊味
礼乐腊味历史悠久,以玉米饲料养的猪肉精制而成,腊香浓郁,色泽鲜艳,口感松爽。适合用来做煲仔饭等。
蒸排骨
江海区的蒸排骨以新鲜上好的排骨和自制花生油、老陈皮等配料蒸煮而成,风味独特,深受食客喜爱。
八珍炒面
八珍炒面以鱿鱼、猪肉、牛肉、猪肝、粉肠、腊鸭肠等大份量湿炒配菜,炒面爽口弹牙,每一口都充满醇厚的猪油香。
特色烤鸡脚
肥仔暖烤鸡脚经过秘制腌味,烤熟后香酥软糯,Q弹入口,是江海区内宵夜的首选美食。
碟仔排骨
德胜酒楼的碟仔排骨以一小碟一小碟的方式出售,排骨新鲜嫩滑,猪利和粉肠有嚼劲,搭配特制的调料,味道十分鲜美。