做餐饮发工资占比多少

餐饮行业的工资支出占总收入的比例因地区、企业规模、员工能力、经营状况等多种因素而异。以下是一些参考信息：

一般来说，餐饮行业的工资支出应控制在总收入的15%至30%之间。

对于高端餐饮或酒店，工资支出可能占到总收入的50%左右。

快餐店的工资支出可能只占收入的10%左右。

工资支出比例应考虑当地的通货膨胀率，并随着经济状况进行调整。

餐饮业员工工资通常包括基本工资加上服务提成，提成比例因地区而异，一般在15%至20%之间。

管理人员在规划工资支出时，需要考虑企业的财务状态，并定期评估工资费用的绩效。

请根据您所在的具体地区和餐饮企业的实际情况来调整这一比例。