新津吃鱼哪家好吃

新津是一个美食天堂,特别是以河鲜闻名。以下是一些推荐的地点:

渔见小鱼馆:

位于新津区,人均消费57元。这家店的河鲜都是鲜活现杀,特色酸菜锅味道酸爽,香酥小鱼炸得金黄酥脆,松花鱼和鲢鱼肉质细嫩,非常好吃。

香江鱼府:

位于新津老君山周边,人均消费64元。以新鲜著称,现杀现做份量足。招牌菜包括水煮黄辣丁和砂锅豆花鱼,后者鱼肉与豆花在砂锅中相遇,汤汁浓郁,入口即化。

五河渔庄:

位于花舞人间西门左侧,人均消费85元。十余年老店,在新津很有名气,环境雅致。最出名的菜品是炝锅胭脂鱼,油酥后用煳辣椒油炝炒,超级入味。此外,红汤黄辣丁和家常清波也非常地道。

胖大姐渔庄:

位于新津五河汇聚处,因鱼鲜而闻名。黄辣丁是央视力荐的美食,也是该店的招牌菜。店内的黄辣丁有麻辣、香辣、清蒸、炝锅等多种做法,分量十足。

彭大姐老店黄辣丁:

位于蔡湾街,这家店也有37年历史,黄辣丁80元一斤,红汤黄辣丁是必点特色菜,泡萝卜点睛之笔,鱼肉鲜嫩,豆腐入味。

陈胖子鱼庄:

拥有41年历史,以秘制酱料和配料为秘诀,黄辣丁味道鲜美,鱼香扑鼻。

榕庭院子火锅:

位于五津街道,提供正宗老火锅,底味醇厚。招牌菜为川味剁椒鱼头,色泽红亮,味浓,肉质细嫩。

鑫金川鱼庄:

位于普兴街道,提供煎、炸、蒸、煮等多种烹饪方式的鱼鲜美食,招牌菜为川味剁椒鱼头。

李幺师鱼馆:

位于普兴街道黄津路附近,经营约15年,主打各鱼类,做法齐全,包括红汤、家常、藿香、炝锅、清蒸、酸菜等。

白砂锅粥底火锅:

位于新津区五津街道二十一街区惠丰路9附14号,以粥为底的火锅,保留了食材的原汁原味,还有药膳调味碟。

这些地点都是新津吃鱼的好去处,各有特色,可以根据个人口味选择。建议提前预订,尤其是在节假日或高峰时段。