江豆咋炒好吃

江豆（豇豆）可以通过多种方法炒制，每种方法都有其独特的风味。以下是一些推荐的炒江豆做法：

将江豆过一下开水备用。

热锅放油，下猪肉翻炒均匀，再放豆瓣和江豆炒熟即可。

豇豆洗净、切段，南瓜去皮、去籽、切丁，红辣椒切丁。

锅中放油，倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆、南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精翻炒，最后加入高汤、水淀粉勾薄芡出锅。

豇豆洗净切段后放入水中焯熟，干红辣椒切成小段备用。

锅中热油，炒香干红辣椒段，并放入豇豆翻炒。

在豇豆中调入海天“淡盐”头道酱油和白砂糖，稍加翻炒即可出锅，摆盘后再淋一层海天招牌拌饭酱。

豇豆掰成段，青椒切粗丝，洗净沥水备用。

蒜切丁，热锅放油，油七成热放入蒜爆香，倒入豇豆，翻炒均匀，放适量的盐，翻炒片刻，加适量清水，烧至断生即可。

豇豆洗净去掉头尾，切成长短适中的段。