餐饮业下跌了吗

是的，餐饮业确实出现了下跌的趋势。以下是一些关键点和数据支持这一结论：

市场整体下降

2024年上半年，餐饮行业的市场整体下降了30%~35%，部分品类下跌幅度超过50%，连刚需的快餐下滑幅度都超过25%。

收入与利润下降

2024年1-4月，餐饮收入13262亿元，同比下降5.1%；其中4月餐饮收入2609亿元，同比下降22.7%。

2024年上半年，北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。

消费降级

由于经济下行和消费者行为转变，老百姓消费降级，导致下馆子的次数减少，整体消费市场萎缩。

竞争加剧与供过于求

全国餐厅数量已经超过900万家，市场上每天进店消费的客群无法支撑如此庞大的餐厅数量，导致餐厅数量严重供过于求，闭店率居高不下。

季节性因素

2024年3月和4月，餐饮业经历了传统淡季的困难，而通常的旺季“五一”假期也未能带来预期的营收。