餐饮下水道宽度标准

餐饮下水道宽度标准主要根据使用场景和需求有所不同。以下是相关信息的总结：

餐厅厨房排水沟宽度

通常在20厘米至25厘米之间。

宽度不宜过宽，以便于及时清理和护理。

酒店不锈钢排水沟

排水沟阴角会进行圆弧加工处理，防止污物堆积。

可活动式的漏斗设计，使清洁底部杂物更加彻底。

其他相关标准

国家GB/T21069-2007标准规定，菜池下水管径为75厘米（即三寸），因为菜叶等东西容易堵塞，不能采用50厘米的下水管。

排水管开槽宽度和深度规范应根据具体的排水管道设计和使用要求来确定，开槽宽度通常应略大于管道外径的1.5倍。

建议

在设计餐饮下水道时，应综合考虑使用场景、清洁维护的便利性以及排水效率等因素。

对于餐厅厨房，20至25厘米的宽度是比较常见且实用的选择。