哪里的蒸菜好吃
江南水乡
清蒸大闸蟹：在上海和江苏的餐桌上，清蒸大闸蟹以其极致追求食材本味而闻名，是江南温柔的诠释。
湖北天门
炮蒸鳝鱼：黄鳝切段，与酱料、米粉一起蒸熟，再以高温猪油和调味汁烹制，带来味觉与视觉的双重盛宴。
沔阳三蒸：包括粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜等，涵盖了畜禽、水产和蔬菜，体现了沔阳地区的独特风味。
天门蒸菜：以“滚、淡、烂”为基本风味，品种多样，鸡鸭鱼肉谷蔬无所不蒸，且注重刀功和艺术造型。
广东
苦瓜酿肉：广东、广西地区常见的蒸菜，苦瓜中酿入肉馅，风味独特。
梅菜扣肉：五花肉肥而不腻，梅干菜吸满肉汁，香得不得了，是广东逢年过节必备的硬菜。
剁椒鱼头：湖南人爱吃辣，剁椒鱼头以其鲜辣的口感赢得食客喜爱。
豉汁蒸排骨：排骨用豆豉、蒜蓉腌制后蒸软烂入味，豉香浓郁。