西点芝士棒做法

1. 经典芝士棒做法

用料：

芝士碎 60克

黄油 60克

糖粉 40克

蛋黄 1个或12~15克全蛋液

食用盐 1.5克

低筋面粉 120克

做法：

1. 黄油软化后加入糖粉、食用盐、蛋黄或全蛋液搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，加入芝士碎揉成团。

3. 将面团分成两份，整形成方形，切成条状。

4. 预热烤箱至180度，烤15分钟至酥脆。

2. 奶油奶酪芝士棒

用料：

奶油奶酪 168克

鸡蛋 1个

纯牛奶 8克

奶粉 10克

细砂糖 30克

柠檬汁 2滴

低筋面粉 200克

做法：

1. 奶油奶酪隔水软化，加入糖和鸡蛋搅匀。