泉州餐饮措施
泉州市针对餐饮行业的措施主要包括以下几个方面:
从业人员健康管理
餐饮从业人员需持有健康证上岗,并且在岗期间需全程穿戴清洁工作服、规范佩戴清洁口罩。
从业人员每日进行健康监测,发现发热、干咳、打喷嚏等症状的,一律禁止上岗并立即报告,就近送至医疗机构发热门诊就诊。
重点行业从业人员需常态化核酸检测,确保新进人员随进随查,鼓励适合接种条件的从业人员全员接种疫苗。
餐饮店就餐管理
餐饮店需按照属地疫情防控应急指挥部的统一部署,严格落实公共场所“验码、测温、不聚集、戴口罩”防控措施。
在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”,严格控制人流密度。
餐饮服务单位需主动提供公筷公勺,做到“一菜一公筷、一汤一公勺”,鼓励提供密封包装的牙签,积极推广分餐制。
隔离医学观察场所供餐安全监管
督促各地组织执法人员深入现场开展全面排查,要求各集中隔离观察场所实行集中统一供餐,使用一次性餐具,严格落实无接触式配送。
油烟污染治理
严格执行《泉州市新建住宅小区裙房商业店铺专用排油烟管道设计建设指导意见》,将餐饮油烟专用管道设置纳入建设项目“三同时”审批。