餐饮专业策划方案怎么写
餐饮专业策划方案通常包括以下几个关键部分:
活动目的
增加餐厅品牌影响力,提升知名度和美誉度。
提升餐厅形象,增加竞争力。
加强员工的企业忠诚度和向心力。
提高全员服务意识和工作积极性。
展现餐厅文化底蕴,提升企业等级。
餐厅内部产品宣传
推行传统餐饮的同时,推出情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
推出绿色家宴,强调原材料的健康和营养。
引进高档营养滋补菜品,利用秋季节进行滋补宣传。
餐厅企业文化宣传
利用国庆节等节日宣传餐厅的企业文化。
说明餐厅的竞争实力,适应当地人口味的菜品。
通过活动重新吸引新老客户的关注。