西点柜怎么保湿

保持西点柜的湿度有以下几种方法：

现代的西点柜通常配有加湿器，如超声波加湿器，可以有效防止水分流失。

如果柜子没有自带加湿器，可以自行购买并安装一个加湿器，放在柜子里面增加湿度。

在柜子四个角落放置装有水的玻璃杯子，并在水中滴入色素以增加美观度，同时也有助于保持湿度。

另外，也可以在冷柜内放置两碗水，虽然效果不是很明显，但也能起到一定的保湿作用。

烘焙好的面包如果没有食用完，应当用保鲜膜包裹，减少水份流失，并隔绝空气。

在展示柜内可以涂霜饰或糖衣，以减少水分的蒸发。

控制展示柜的温度，减少因温度过高导致的水分蒸发。尤其是封闭式中岛柜，内部灯光会产生热量，形成封闭式的热循环，应尽量减少灯光的开启时间。

直冷蛋糕柜在摆放时应避免靠墙，因为墙面在潮湿天气里容易受潮，并通过柜体外部的小孔影响到内部部件，导致受潮。

蛋糕柜应放置在通风性较好的位置，以保持空气流通，减少湿度损失。