泉州品牌餐饮有些什么菜

泉州品牌餐饮提供的美食种类繁多，涵盖了传统小吃、特色菜肴以及地方名菜。以下是一些具体的菜品：

面线糊

国仔面线糊：位于泉州美食街155号，是泉州传统老字号，以细面线搭配海鲜熬制的汤底，口感细腻，搭配醋肉、海蛎、大肠、虾仁、油条等配料，是早餐的绝佳选择。

侯阿婆烧肉粽：位于东街店，这家烧肉粽店已有几十年历史，以糯米和猪肉为主料，搭配香菇、虾仁等，味道浓郁醇厚。

阿發师·排骨饭炖罐：专注于泉州传统美食，面线糊汤底用海鲜熬制，搭配醋肉、卤豆腐、大肠等各种配料，口感丰富。

烧番鸭

忠记烧番鸭：位于开元街道崇福路91号，是泉州中华名小吃店，以姜母鸭闻名，鸭子煮得很入味，皮香肉嫩，口感软糯，带着姜油的香气。

牛排

好成财牛排馆（涂门街店）：位于涂门街221号，是泉州本地人从小吃到大的老牌牛肉馆，招牌牛排肥瘦兼搭，肉香味浓郁，口感软烂，搭配咸饭和烫青菜，是打工人的完美午餐。

肉粽

侯阿婆肉粽店：多年来以美味肉粽深受食客喜爱，肉粽选用上等食材，糯米软糯，猪肉肥而不腻，搭配香菇、虾仁等，味道浓郁醇厚。

海鲜

海蛎煎：以新鲜海蛎为主料，加上蛋、面粉、葱花等调味，煎至两面金黄，口感香脆，内馅香滑，是泉州的“海鲜小霸王”。