网红法式西点有哪些
当前流行的网红法式西点包括:
1. 法式布列塔尼 (French Prune Flan):一种用鸡蛋、黄油、牛奶、李子和朗姆酒制成的奶油蛋糕。
2. Financier(法式杏仁茶饼):由蛋清、黄油、杏仁粉和通用面粉制成的简单美味的法式蛋糕。
3. Fiadone(科西嘉芝士蛋糕):一种常见的法式蛋糕,几乎出现在每张科西嘉岛的餐桌上,由Brocciu(一种科西嘉新鲜奶酪)、鸡蛋、糖、柠檬皮和柠檬汁制成。
4. 塔丁蛋挞 (Tarte Tatin):由焦糖苹果和红糖的酥皮制成的馅饼,甜味迷人。
5. 巴黎-布雷斯特 (Paris-Brest):一种由果仁糖奶油慕斯里覆盖着两层杏仁馅饼的精致甜点。
6. 巧克力舒芙蕾 (Chocolate Soufflé):一种原产于法国的甜点,以其甜味和膨胀感著称。
7. 拿破仑酥 (Mille feuille):由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成的经典甜品。
8. 马卡龙 (Macaron):一种小巧可爱的甜点,由蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜制作,并夹有水果酱或奶油。
9. 慕斯蛋糕 (Mousse Cake):源自法国的甜品,以其柔软和入口即化的特点著称。
10. 巧克力歌剧院 (Opera Cake):一种有着数百年历史的法国知名甜品,由多层蛋糕和巧克力奶油馅组成。
11. 提拉米苏 (Tiramisù):一种著名的意大利式蛋糕,虽源自意大利,但在法国也非常受欢迎。
12. 黑森林 (Schwarzwaelder):德国知名甜品,传入法国后因其独特的口感和精致造型而受到喜爱。
这些法式西点因其精致的外观和独特的口感,在全球范围内广受欢迎,成为了许多烘焙爱好者和美食爱好者的心头好