香港西点烘焙哪个好

在香港制作西点的机构中，有几个比较知名的选择：

奇华饼家：

奇华饼家是香港排名前三的饼店之一，成立于1938年，拥有多家分店，产品非常受欢迎。奇华饼家的产品丰富，口感细腻，采用的都是上等的食材。

纪香面包坊：

这是一家知名的面包店，产品丰富，口感细腻，采用的都是上等的食材。

奇妙坊：

这是一家专门制作西点的店铺，以其独特的口感和丰富的产品种类受到好评。

五代同糖：

这是一家历史悠久的甜品店，专注于传统香港甜品的制作，如芒果班戟和糖汇甜品等，拥有独特的秘方和非常好的口感。

荣华饼店：

这是一家知名的饼店，产品种类繁多，包括传统的中式和西式甜点。

心之作甜点制作坊：

这是一家专注于甜点制作的店铺，提供各种创意甜点，口感和味道都备受好评。

鲜菓坊：

这是一家专门制作新鲜水果甜点的店铺，产品以新鲜和口感好而著称。

美心西饼：

美心西饼是香港知名的西饼店，提供各种经典的西饼和蛋糕，口感和品质都非常出色。

满记甜品：

满记甜品是中国十大甜品品牌之一，隶属于香港满记甜品集团，主要经营正宗的香港甜片，如芒果班戟和糖汇甜品等，口感独特，非常受欢迎。

恒记甜品：

这是一家专注于甜品制作的店铺，提供各种传统的香港甜品和新式的创意甜品，口感和味道都非常好。

此外，还有一些培训机构提供专业的西点制作培训，例如：

港焙西点学校：

所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，不长，反复练习，学会为止。学校还提供实地到店考察和指导，帮助学员后期高薪就业或自己创业。

威利旺卡学：

他们家的港式西点很正宗，材料用心，做出来的味道特别好，适合对港式西点有兴趣的人学习。

甜蜜公主甜品学院：

技术很不错，很正宗，提供许留山和满记的所有产品，还有香港市场最新的甜品，师傅亲切，服务也好。

港焙国际西点学院：

提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目，采用情境化教学和专业硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。

根据以上信息，如果你希望学习传统的香港西点制作，可以考虑奇华饼家、纪香面包坊、奇妙坊、五代同糖、荣华饼店、心之作甜点制作坊、鲜菓坊、美心西饼和满记甜品等店铺。如果你希望接受专业的培训，可以考虑港焙西点学校、威利旺卡学、甜蜜公主甜品学院和港焙国际西点学院等培训机构。