火锅里的饭
火锅米饭的基本做法
准备材料
白米饭:适量
火锅底料:根据个人口味选择
火锅配料:蔬菜、海鲜、豆腐等,根据个人喜好选择
调料:酱油、料酒、盐等
制作步骤
将米饭洗净后,加入适量的清水煮熟,保持米饭的粒粒分开。
在锅中加入火锅底料,放入适量的水,煮开后加入调料,煮至底料的香味充分出来。
将准备好的火锅配料放入锅中,根据不同的食材煮制的时间进行翻炒或煮熟。
将煮好的火锅底料和配料倒入煮好的米饭中,调匀,使米饭充分吸收底料的味道。
排盘后,可以根据个人口味加入一些辣椒油或蒜蓉,增加味道和香气。
火锅米饭的进阶做法
用料
火锅底料 1袋