南阳市局特色餐饮名单

南阳市的特色餐饮项目包括：

新野板面 （又称张飞板面）：这是一种在南阳地区相当有名的传统面食小吃，以其爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名。新野板面主要是面好、臊子好，价格也不贵，很多面馆都可以吃到，是南阳特色美食的代表。

博望锅盔：

这是河南省南阳地区的一种名小吃，质脆肉厚，香甜宜口，是用白面烤制而成的一种美食。

方城烩面：

这是一道面食小吃，方城回族较多，羊肉资源丰富，这道方城烩面颇具豫南特色。方城烩面的做法讲究，汤浓如奶，汤味醇厚，面条光滑筋道，有“柔、韧、光”的特点。

唐河凉粉：

这是一道有着400多年历史的绿豆凉粉，质地软而有弹性，夏天可以凉拌，冬天可以炒着吃或煎着吃，尤其是小火煎至两面焦黄，越煎越香，吃到嘴中爽滑弹牙，外香内软。

南阳油茶：

这是南阳市民日常生活中不可或缺的一部分，选用上好的茶叶和芝麻、花生、核桃等多种食材精心制作而成，具有浓厚的豫西民俗特色。油茶甘甜可口，香浓醇厚，常常被用来款待客人或是在节庆活动中享用。

小篆烧饼：

这是南阳当地的一种传统美食，因其形状酷似小篆而得名。烧饼香酥可口，层次分明，外脆内软，油润适中。

灶丰食代饭店（范蠡路店）：

招牌菜为铁锅炖大鹅，围绕“东北人的待客之道”为品牌文化根基，在南阳逐渐发展起来的特色餐饮店。店内环境宽敞明亮，菜品丰富多样，价格适中，人均消费50元左右。

额尔敦传统涮（南阳新市政府店）：

全国知名连锁餐饮企业，将内蒙传统火锅带到南阳，招牌菜为清水涮羊肉，一进店就能感受到浓郁的草原风情。

范记酸汤饺烩面轶凡生焖（南阳六分店）：

以酸汤饺、烩面等面食为主打，深受当地人喜爱的面食店。

这些特色餐饮项目不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方文化特色，是南阳市美食文化的重要组成部分。建议您到南阳旅游或品尝美食时，可以优先考虑这些具有代表性的项目。