五种不能开店的餐饮类型

由于日本核废水排入海洋的事件，消费者对海鲜安全的担忧加剧，导致日料店的经营更加困难。此外，国内喜欢吃海鲜的人群主要集中在沿海地区，而这些地区也正是日料店的主要分布区域，随着人们对海鲜安全问题的关注度不断提高，日料店的生意受到了严重冲击。

网红餐饮店往往伴随着短暂的繁荣和随后的衰败，真正能够盈利的网红店寥寥无几。新手创业者选择网红餐饮店往往不是赚钱的好选择，因为这类餐饮店的竞争激烈，且市场变化迅速。

中式甜品市场在2021年暴露出一系列隐患，半数以上甜品品牌未开新店，一些知名品牌如许留山、鲜芋仙、杨小贤等的发展或多或少都遇到了阻碍。许留山甚至宣布关停其在香港的最后一家门店，正式退出香港市场。

尽管咖啡店是一个常见的餐饮类型，但开咖啡店需要充分评估市场前景和自身实力，因为这一领域的竞争也非常激烈。

除了日料店，其他外来餐饮品类如西餐、韩料等也面临着市场份额缩小和消费者口味变化等挑战，这些因素都可能导致开店困难。

建议

深入市场调研：在选择餐饮类型时，务必进行充分的市场调研，了解目标市场的消费者需求、竞争态势和潜在风险。