火锅麻酱味包子的做法

材料准备：

面粉500克

细白砂糖35克

速发干酵母4克

无铝泡打粉1/2小匙

植物油10克

冷水250~270克

馅料（根据喜好选择，例如板豆腐350克、绞肉80克、葱花75克、姜末1大匙等）

麻辣香锅酱3大匙

砂糖1小匙

酱油1大匙

蚝油1大匙

盐少许

白胡椒粉少许

麻酱适量

花生碎100克

黑芝麻酱20克

白芝麻酱60克

细砂糖30克

制作步骤：

面团制作

将酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟，再加入除麻酱外的所有材料混合揉成软硬适中的面团。

醒至2倍大。

排气分成8个剂子。