西点实训室设备清单
西点实训室设备清单可能包括以下设备:
中西餐实训室设备
西餐桌:桌边长120cm,宽120cm,桌面高度75cm,支架桌腿采用镀锌钢材,烤漆,饰面采用国家标准免漆板材。
西餐椅:椅背离地面高94cm,椅面离地面高49cm,椅面为39cm41cm,钢结构椅腿,饰面材质为棉麻。
工作台:桌边长180cm,宽90cm,桌面高度75cm,支架桌腿采用镀锌钢材,烤漆,饰面采用国家标准免漆板材。
台布:尺寸200cm*200cm,采用优质面料,质地柔软。
餐具储藏柜:1.2*0.4*1.75米,颜色富贵红或根据实训室整体色彩效果调整,基材为18mm/25mmE1级中纤板,套用防火板,所有板材均经过防虫防潮处理。
菜单彩印:封面24.5cm*41.3cm,内页22.3cm*40cm,双层软皮加亚克力玻璃。
桌号牌:亚克力磨砂桌号牌,采用PMMA进口亚克力材料,尺寸80mm*75mm,两脚距离60mm。
烘焙实训室设备
搅拌机:新麦SM-252。
分割机:新麦SM-636。