西点熬酱的锅

熬制西点酱的锅有以下几种推荐：

小型水果酱炒锅：

这种锅适合持续高温炒制，能够产生肉制品的爆香味道。它通常采用燃气加热，具有无死角搅拌的特点，加热方式多样，包括燃气、电加热、电磁加热和蒸汽加热等。锅体采用304不锈钢材质，一次冲压成型，便于清洗。搅拌桨为铁氟龙聚四氟乙烯材质，无毒无害且耐磨高强度。

行星搅拌炒锅：

这种锅适用于大型酱料的熬制，容量从100L到500L不等，电压为380V，功率为12Kw。它采用一次性成型的不锈钢锅体，电加热和燃气加热两种方式可选。锅边设计为弹簧式，锅底为自重式，确保锅内搅拌无死角，传动部分采用先进的密封结构，保证传动部位与锅内洁净卫生。

果酱熬制夹层锅：

这种锅适用于熬制果酱、糕点等食品，具有高热效率，温度可调控，防止糊锅和结垢。它通常采用电加热，夹层内可充填导热介质，也可增加保温层，适用于餐厅或食堂的熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等。

大型酱料熬制锅：

适合多种酱料的熬制，容量为200L，起订量为1台，供货总量为100台。这种锅适用于大规模生产，交货期限短。

果酱熬制夹层锅加厚不锈钢搅拌锅：

这种锅为电加热搅拌夹层锅，适用于果酱熬制，加厚不锈钢材质，价格根据加工定制需求而定，起订量至少1台。

根据您的具体需求，如熬制酱料的种类、容量、加热方式以及预算等因素，您可以选择以上几种锅型。建议您先了解每种锅的详细规格和适用场景，再做最终选择。