怎么用石头烤全羊好吃

要用石头烤全羊，可以参照以下步骤：

选择合适的羊：

选择一只健康肥硕的黑藏羊，除去内脏，剔去骨头，再用佐料将鲜肉腌制一段时间，使其充分入味。

准备石头：

挑选出大小均匀、质地坚硬的鹅卵石，将其置于烈火中烧至通红。

腌制羊肉：

把处理干净的整只羊放置在草地上，迅速把滚烫的石头和腌制好的肉放入羊腹内，利用石头的热量从内部烘烤羊肉。随后再将其密封好，让热力在羊体内循环往复，均匀地渗透到每一寸肉中。

喷烤：

用火枪将其喷烤，喷烤过程中可以将羊油滴在其表面，可以使整个烤羊色泽更鲜艳、味道更鲜美。羊肉自身的油脂也会慢慢渗出，发出滋滋的声响，伴随着升腾的热气，香气四溢。

等待和检查：

经过近两个小时耐心的等待，当小刀划开羊腹的瞬间，浓郁的肉香如潮水般汹涌而出，弥漫在整个空气里。烤好的全羊外皮金黄酥脆，犹如披上了一层华丽的铠甲；而内里的羊肉则鲜嫩多汁，入口即化。

通过以上步骤，你可以制作出外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的石头烤全羊。这种方法不仅能使羊肉受热均匀，还能保留羊肉中的多种营养成分，使烤羊味道鲜美、香气四溢。