好吃又开胃的家常菜

将黄秋葵洗净切开，放入水中焯熟，加少许盐。

焯熟后过凉水装盘，将大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上。

锅中放油烧热后浇在秋葵上，然后倒上鲜酱油即可。

牛肉洗净切小丁，青红椒洗净切小圈状，洋葱切小丁，生姜去皮切片。

牛肉丁加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制二十分钟。

锅中放油加热至五成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用。

锅中放油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味，再放入牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。

丝瓜洗干净去皮，切滚刀块，红辣椒切丝，木耳泡发好洗干净，油条切小丁。

鸡蛋打散，放少许盐备用。

锅里放油，八分热倒入鸡蛋，炒结块取出备用。

锅里倒少许油，八分热放入蒜瓣爆香，然后倒入丝瓜、红辣椒、木耳翻炒，期间加少量的水，直到丝瓜熟了为止。

加盐，咸淡按个人喜欢来放，最后倒入鸡蛋翻炒几下，再倒入油条，起锅开吃。

鸡丁切块，用盐、料酒、酱油、淀粉腌十五分钟。

仔姜、青红椒切成比鸡丁稍小的丁。

热锅放油，放鸡丁炒至七分熟盛出。

锅里剩余的油烧热，放泡椒末、蒜末、花椒、仔姜炒香，接着放青、红尖椒炒匀，最后放入鸡丁炒至断生，出锅前加少许味精和白糖调味。

莲藕去掉根，去皮后洗净切成块，玉米洗净切成厚片。

西红柿是一种最常见的蔬菜，含有维生素B和维生素C，胡萝卜素，蛋白质，对促进人体吸收营养有很大的帮助。

西红柿炒鸡蛋，蛋黄和蛋清的营养成分都极高，对小孩身体发育有很大的帮助，丰富的蛋白质对每个人身体健康都很重要。

土豆的成分有钾、镁、钙、维生素B和碳水化合物，蛋白质含量也很高，比一般动物的内脏蛋白质还要高一点，它对人体吸力有极大的帮助，能够抗衰老，抗结石，可能有些人还不知，土豆还能够吸脂肪呢。

这炒土豆丝既实惠又好吃，吃了又健康。

肉末豆腐听起来就是一道美味可口又有营养的菜，肉末蛋白质含量含达20%，豆腐里的蛋白质和鱼差不多，豆腐还含有丰富的维生素E、维生素B，能够促进人们的肠道顺畅，维生素E能够有效的美容养颜。

包菜是一种吸脂菜，此菜热量很低，低脂肪，能够起到减肥瘦身的作用，而且非常下饭开胃。

土豆切成细丝，用水冲洗去淀粉，用盐、辣椒粉、醋、糖等调料拌匀，锅中热油炒制，炒至金黄即可。

这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望这些建议能帮助您享受美食的同时，也能保持健康。